Keto-Arroz con leche, ratio 2.5:1

• Pesar todos los ingredientes. Picar las pasas de uva y reservar. Rallar la coliflor y dejarla un rato con agua.
• Colarla y llevarla a cocción con el agua indicada en una sartén pequeña. Cuando se seca el agua de la preparación, agregar la crema y calentar un poco más hasta que se seca la preparación.
• Apagar el fuego e incorporar la ketocal líquida (para la relación 2:1 agregar las pasas de uva).
• Mezclar bien y espolvorear con la canela. Se puede consumir tibio o llevar a la heladera una hora para que tome más sabor.

Consultá el ratio y la cantidad de cada ingrediente con tu profesional de la salud especializado en terapia cetogénica para adecuarlo a tu tratamiento.