Ketotarta de brócoli, ratio 4:1

• Precalentar el horno a 160°
• Colocar el coco, fórmula cetogénica 4:1, la manteca (punto pomada)  en un recipiente.
• Agregar agua (gotas) hasta que se convierta en una masa quebradiza y maleable, con las manos. 
• Hacer un bollo.
• Estirar en la tartera y presionar la masa hacia los bordes.
• Batir el huevo.
• Hervir el brócoli
• Agregar al huevo batido la crema de leche, el brócoli, el queso y rellenar la tartera
• Cocinar a 160°C durante 10-12 minutos o hasta que dore.
• Nota: se puede variar la verdura y preparar de zapallitos, de calabaza, de cebolla, de acelga, etc.

Consultá el ratio y la cantidad de cada ingrediente con tu profesional de la salud especializado en terapia cetogénica para adecuarlo a tu tratamiento.