Ketotallarines a la carbonara, ratio 4:1

• Batir el huevo con la fórmula cetogénica y sal.
• Sobre una sartén con mantequilla derretida, hacer un crep bien fino, reservar y hacer otro hasta terminar la preparación.
• Cortar el crep en tiras finas.
• Preparar aparte una salsa con panceta picada y la crema de leche.
• Volcar sobre los tallarines la salsa.
• Espolvorear con queso.

Consultá el ratio y la cantidad de cada ingrediente con tu profesional de la salud especializado en terapia cetogénica para adecuarlo a tu tratamiento.