Ketoñoquis verdes, ratio 4:1

• Procesamos la espinaca con Mct Oil hasta obtener una pasta verde homogénea, mezclar la misma junto con la fórmula cetogénica hasta obtener una masa homogénea.
• Reservar en frío por 1 hora.
• Damos forma de ñoqui utilizando la harina, para evitar que se pegue. Por otro lado procesamos la albhaca con las castañas y el ajo con Mct Oil. Condimentamos y reservamos en frío.
• Para cocinar los ñoquis montamos una olla a hervir con agua y los cocinamos por 30 segundos.
• Colamos y servimos junto con la salsa.

Consultá el ratio y la cantidad de cada ingrediente con tu profesional de la salud especializado en terapia cetogénica para adecuarlo a tu tratamiento.